19.07.2014 15:07

Karides balığı

Uzmanımız Hakan Kayhan, 'Karides balığı' hakkında bilgi veriyor.

Kartal ve Adalar çevresinde yetişir

Uzmanımız Hakan Kayhan, 'Karides balığı' hakkında bilgi veriyor.

En çok tercih edilen tüketim şekli 'Kaşarlı Güveç'

Karides kumda yetişen bir balıktır. Kartal ve Adalar çevresinde çok kum olduğu için bu bölgelerde yetişmektedir.

Karides balığını önce ayıkladıktan sonra kılçığı çıkartılır. Suya atılır ve suyun içine 2-3 damla sirke koyulur. Bu balığın kokusunu azaltacaktır. Söğüş olarak veya makarna ve pizzanın içerisine de koyulur. En çok tercih edilen tüketim şekli kaşarlı güveçtir. Halkımızın en sevdiği balıklardan biridir.

Bazı Videolar